ʻO ka paʻi ʻo Tomato, ka mīkini hana ʻai chili a me ka laina hana
ʻO ka hoʻomau mau ʻana o ka noiʻi ua hoʻokumu i ka manaʻo hoʻolālā kūʻokoʻa o ka hui a me ke ala kaʻina hana ʻenehana.Hoʻokō pono nā kaʻina hana hana a pau me nā kūlana ISO9001.Hoʻokumu ʻia kēia laina hana i ka mīkini holoi, elevator, sorting machine, crusher, pre-heater, pulping machine, ʻekolu-hopena ʻehā i hoʻokaʻawale ʻia i ka evaporator (concentrate machine), tube-in tube sterilization machine a me hoʻokahi / pālua haed aseptic. mīkini hoʻopiha piha a me nā mea hana ʻē aʻe.Hiki i kēia laina hana ke hana i ka HB28% -30%, CB28% -30%, HB30% -32%, CB36% -38% a me nā ʻano ʻano ʻano ketchup ʻē aʻe, ka ʻuala chili a me ka ʻuala ʻuala ka pauka tōmato, ka pauka chili, kāloti kāloti etc. .
Tomato pāpaʻi, mīkini hoʻoheheʻe chili a me ka pūʻolo laina hana: ʻōmole aniani, ʻōmole plastik PET, hiki i ka zip-top, pūʻolo palupalu aseptic, pahu pahu pōhaku, pahu pahu kiʻekiʻe, 2L-220L ʻeke aseptic i ka pahu, pahu pahu, ʻeke plastik, 70 -4500g kinikini.
ʻO ka paʻi ʻōmato, ka mīkini hoʻoheheʻe chili a me ke kahe kaʻina hana laina:
1).ʻO kaʻaeʻana o nā mea waiwai e like me nā koi o nāʻano kūikawā no ka hanaʻana.ʻAʻole e hui pū ʻia nā ʻano melemele, ʻulaʻula a ʻulaʻula paha, a e wehe ʻia nā hua me nā poʻohiwi ʻōmaʻomaʻo, ʻeleʻele, ʻāʻī, pōʻino, pala piko a me ka lawa ʻole o ke oʻo.ʻO "Wuxinguo" a me nā mea me ka waihoʻoluʻu ʻole a me ke kaumaha o nā hua māmā e hoʻoneʻe ʻia e ka lele ʻana i ka wā holoi ʻana i nā hua.
2).E koho i ka hua, e wehe i ke kumu a holoi i ka hua me ka pulupulu, a laila e pulupulu me ka wai i mea e maemae ai.He ʻōmaʻomaʻo ka ʻōpala hua ʻōmato a me nā sepals a he ʻala ʻokoʻa, e pili ana i ka waihoʻoluʻu a me ka ʻono.Wehe i ka poʻohiwi ʻōmaʻomaʻo a me ka ʻulaʻula a ʻohi i nā tōmato i hana ʻole ʻia.
3).ʻO ka ʻohi ʻana a me ka wehe ʻana i nā hua ka ʻoki ʻana, ʻo ia ka wikiwiki o ka hoʻomehana ʻana i ka wā o ka hoʻomaʻamaʻa mua ʻana;ʻO ka wehe ʻana i nā hua he mea ia e pale ai i ka nahā ʻana o ka hua i ka wā e hahau ana.Inā hui ʻia i loko o ka pulp, e hoʻopilikia ʻia ka ʻono, ke ʻano a me ka ʻono o ka huahana.Hoʻohana ʻia ka ʻōpala lau pālua no ka ʻoki ʻana a me ka wehe ʻana i nā hua, a laila wehe ʻia ka hua e ka rotary separator (aperture 10 mm) a me ka seeder (aperture 1 mm).
4).ʻO ka hoʻomaʻamaʻa mua ʻana, ka hahau ʻana a me ka hoʻomaʻamaʻa mua ʻana e hoʻomaʻamaʻa koke i ka puree ʻōmaʻomaʻo haʻihaʻi a me ka hua ʻole i 85 ℃ ~ 90 ℃ i mea e pale ai i nā hana o ka pectin lipase a me ka waiu uronidase kiʻekiʻe, e pale i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana o ka pectin, a hoʻemi i ka viscosity a me ka waiwai o ka paʻi. .Ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana, komo ka pulp maka i loko o kahi kīʻaha ʻekolu.Hoʻokuʻi ʻia ka mea e ka mea ʻokiʻoki rotary kiʻekiʻe i ka mea kuʻi.Hoʻopili ʻia ka wai pulp ma o ka puka aniani pōʻai a komo i ka ʻohi i ka mea hahau aʻe.Hoʻokuʻu ʻia ka ʻili a me ka hua mai ka pahu hoʻokuʻu slag e hoʻokaʻawale i ka wai pulp mai ka husk a me ka hua.Pono e hele ʻia ka ʻuala Tomato ma ʻelua a ʻekolu mau kīʻaha e hoʻomaʻemaʻe i ka ʻuala.ʻO ka māmā holo o ka kānana cylinder ʻekolu a me ka scraper he 1.0 mm (820 RPM), 0.8 mm (1000 R / min) a me 0.4 mm (1000 R / min).
5).ʻO nā mea hoʻohui a me ka hoʻopaʻa ʻana: e like me ke ʻano a me ka inoa o ka paʻi tōmato, pono nā ʻano ʻokoʻa like ʻole a me nā mea hoʻohui o ke kino.ʻO ka ʻuala Tomato kahi ʻano huahana i hoʻopili pololei ʻia mai ka pulp kumu ma hope o ka hahau ʻana.I mea e hoʻonui ai i ka ʻono o ka huahana, hoʻohui pinepine ʻia ka 0.5% paʻakai a me 1% - 1.5% keʻokeʻo granulated sugar.ʻO nā mea ʻai o ka ʻuala tōmato a me ka ʻuala Chile he kōpaʻa keʻokeʻo, paʻakai, ʻakika acetic, aniani, kālika, pepa ʻulaʻula, pauka ginger, clove, kinamona a me ka nutmeg.E like me ka makemake o ka mākeke, nui nā hoʻololi i ke ʻano.Akā ʻo ka maʻamau o ka paʻakai ʻo 2.5% ~ 3%, ʻakika ʻo 0.5% ~ 1.2% (helu ʻia e ka acetic acid).ʻO ka onion, ke kāleka, a me nā mea'ē aʻe, e hoʻopiliʻia i ka wai pulp a hoʻohuiʻia;Hoʻokomo mua ʻia ka ʻeke lole a me nā mea ʻala ʻē aʻe i loko o ka ʻeke lole, a i ʻole e hoʻokomo pono ʻia ka ʻeke lole i loko o ka ʻeke, a lawe ʻia ka ʻeke ma hope o ka paʻa ʻana o ka ʻuala tōmato.Hiki ke hoʻokaʻawale ʻia ka neʻe ʻana o ka pulp tomato i loko o ke kaomi ʻana i ka lewa a me ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ke kaomi.ʻO ka manaʻo o ke kaomi ʻana i ka lewa, ʻo ia ka mea i hoʻopaʻa ʻia ka mea i loko o 20-40 mau minuke me 6kg / cm2 kiʻekiʻe-puʻe wela wela i loko o kahi ipu sanwiti hāmama.Loaʻa ka hoʻonaʻauao ʻana i loko o kahi ipu hao ʻelua hopena, hoʻomehana ʻia e 1.5-2.0 kg / cm 2 o ka mahu wela, ua hoʻopaʻa ʻia ka mea i loko o kahi mokuʻāina 600 mm-700 mm, ʻo ka mahana o ka mea he 50 ℃ - 60 ℃, maikaʻi ka waihoʻoluʻu a me ka ʻono o ka huahana, akā ʻoi aku ke kumukūʻai o nā lako.Ua hoʻoholo ʻia ka helu hoʻopau ʻana o ka paʻi tōmato e ka refractometer.Ke 0.5% - 1.0% ke ki'eki'e o ka nui o ka huahana ma mua o ka ma'amau, hiki ke ho'opau 'ia ka mana'o.
6).ʻO ka hoʻomehana ʻana a me ke kini ʻana.Pono e hoʻomaʻamaʻa ʻia ka paʻi paʻa i ka 90 ℃ ~ 95 ℃ a laila hiki ke hoʻopaʻa ʻia.Aia i loko o nā ipu nā kini tinplate, nā ʻeke ʻili niho a me nā ʻōmole aniani.I kēia manawa, hoʻopili ʻia ka ʻuala ʻōmato me nā kīʻaha plastik a i ʻole nā paipu plastik i hoʻohālikelike ʻia i ka niho e like me ka mea hoʻonani.Ma hope o ka hoʻopiha ʻia ʻana o ka pahu, e hoʻokuʻu ʻia ka ea a hoʻopaʻa ʻia koke.
7).Hoʻoholo ʻia ka mahana a me ka manawa o ka sterilization a me ka hoʻomaha ʻana e ka waiwai hoʻoili wela o ka pahu pahu, ka hoʻouka ʻana a me ka waiwai rheological o ke kino sauce.Ma hope o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, hoʻomaʻalili pono ʻia nā kini tinplate a me nā ʻeke plastik me ka wai, aʻo nā hue aniani (kēne) pono e hoʻomaha mālie a hoʻokaʻawale ʻia i mea e pale ai i ka haki ʻana o ka ipu.
