Mīkini wili kōmī nui pālākiō no ka hale hana ʻo tomato

Hāʻawi ka mīkini ʻelua pālua / manō pulping crusher mīkini i ʻelua mau pulupina e hoʻonui ai i ka maikaʻi o ka pulp hua, i mea e lahilahi a hoʻokaʻawale i ka dreg me ka hua ma kahi ʻē aʻe.

1. Hoʻokaʻawale ʻokoʻa nā hua hua a me ka dreg
2. Hiki ke kau ʻia i ka laina aprocessing a hiki nō hoʻi ke hana i ka hana e ʻoe iho
3. ʻO nā mea āpau kahi e launa ai me ka huahana i hana ʻia i ke kila kila kiʻekiʻe ma ke ʻano o nā pono meaʻai.
4. Māmā e hoʻomaʻemaʻe a disassemble a ʻākoakoa.

Kahe kahe e hana i ka paʻi tomati maikaʻi kiʻekiʻe:

1) Ke loaʻa nei: Hiki nā ʻōmato hou i ka mea kanu i nā kalaka, i kuhikuhi ʻia i kahi e hoʻouka ai. ʻO kahi mea hoʻohana, hoʻohana i kahi paipu kūikawā a i ʻole boom, paipū i kahi nui o ka wai i loko o ke kalaka, i hiki ai i nā ʻōmato ke kahe mai ka wehe kūikawā ma hope o ka trailer. ʻO ka hoʻohana ʻana i ka wai e ʻae i nā ʻōmato e neʻe i loko o ke kahawai hōʻiliʻili me ka hōʻino ʻole ʻole.

2)

Hoʻokaʻina: Hoʻomau mau ʻia ka wai i loko o ka waihona hōʻiliʻili. Lawe kēia wai i nā ʻōmato i loko o ka ʻeleweka, holoi iā lākou, a lawe iā lākou i ke keʻena hoʻokaʻina. Ma ke keʻena hoʻokaʻawale, hoʻoneʻe nā limahana i nā mea ʻē aʻe ma mua o nā ʻōmato (MOT), a me nā ʻōmato ʻōmaʻomaʻo, i hoʻopōʻino a i hoʻoliʻiliʻi ʻia. Kau ʻia kēia mau mea ma luna o ka mea hoʻoiho hōʻole a laila hōʻiliʻili ʻia i kahi waihona e lawe aku ai. I kekahi mau pono, automated ke kaʻina hoʻonohonoho

3)

ʻOkiʻoki: Hoʻopili ʻia nā ʻōmato kūpono no ka hana ʻana i ke keʻena ʻokiʻoki kahi e ʻokiʻoki ʻia ai lākou.

4)

Hoʻomaha anuanu a wela paha: Hoʻomaʻamaʻa mua ʻia ka pulp i 65-75 ° C no ka hana Cold Break a i ʻole 85-95 ° C no ka hana Hot Break.

5)

Hoʻoneʻe wai: Hoʻopili ʻia ka pulp (ʻo ia ka pulupulu, ka wai, ka ʻili a me nā ʻanoʻano) ma o kahi unuhi i haku ʻia o ka pulp a me ka mea hoʻoheheʻe - he kānana nunui kēia. Ma muli o nā koi o nā mea kūʻai aku, e ʻae kēia mau pale maka i nā mea ʻoi aku a ʻoi paha o ka paʻa o ka mea i loko, e hana i kahi mea coarser a maʻalahi paha.

ʻO ka maʻamau, 95% o ka pulp e hana ia ma o nā pale ʻelua. ʻO ke koena 5%, ʻo ka fiber, ka ʻili a me nā ʻanoʻano, i manaʻo ʻia he ʻōpala a lawe ʻia aku i waho o kahi e kūʻai aku ai e like me ka hānai pipi.

6)

Mākaukau paʻa: I kēia manawa hōʻiliʻili ʻia ka wai hoʻomaʻemaʻe i loko o kahi pahu paʻa nui, e hānai mau ana i ka evaporator.

7)

Evaporation: ʻO ka evaporation ka hana ikaika loa o ke kaʻina holoʻokoʻa - ma laila kahi e lawe ʻia ai ka wai, a ʻo ka wai i koe wale nō he 5% paʻa e lilo i 28% a i ka 36% kāpili kōmato paʻa. Hoʻoponopono aunoa ka evaporator i ka lawe ʻana i ka wai a hoʻopau i ka hopena noʻonoʻo. E hoʻonohonoho wale ka mea hoʻokele i ka waiwai Brix ma ka panel o ka evaporator e hoʻoholo ai i ka pae o ka noʻonoʻo. 

Ke hele nei ka wai i loko o ka evaporator ma o nā ʻanuʻu like ʻole, e piʻi a piʻi aʻe hoʻi ka nui a hiki i ka loaʻa ʻana o ka momona i makemake ʻia i ka pae "finisher" hope loa. Hana ʻia ke kaʻina hana noʻonoʻo / evaporation holoʻokoʻa ma lalo o nā kūlana holo, ma nā mahana ma lalo o 100 ° C. 

8)

Hoʻopiha Aseptic: ʻO ka hapa nui o nā pono i hoʻopaʻa i ka huahana i hoʻopau ʻia me ka hoʻohana ʻana i nā ʻeke aseptic, no laila ʻaʻole pili ka huahana i ka evaporator me ka lewa a hiki i ka mea kūʻai. Hoʻouna ʻia ka concentrate mai ka evaporator pololei i kahi pahu aseptic - laila kaomi ʻia i ke kaomi kiʻekiʻe ma o ka aseptic sterilizer-cooler (i kapa ʻia he flash cooler) i ka mea hoʻopihapiha aseptic, kahi i hoʻopihapiha ʻia ai i ʻeke aseptic pre-sterilized . Once pūʻolo, hiki ke mālama i ka noʻonoʻo a 24 mau mahina.

Koho ʻia kekahi mau pono e pūʻolo i kā lākou huahana i hoʻopau ʻia ma lalo o nā kūlana non-aseptic. Pono e hele i kēia pākuʻi i kahi ʻanuʻu hou aʻe ma hope o ka hoʻopili ʻana - hoʻomehana ʻia e pasteurize i ka paʻi, a laila mālama ʻia ma lalo o ka nānā ʻana no 14 mau lā ma mua o ka hoʻokuʻu ʻia ʻana i ka mea kūʻai.

E hoʻolālā i ka laina hana ʻōmato o ka ikehu a me ke kapikala nui. ʻAʻohe manuahi wale nō e hoʻopili 

Koho i ka pale kila kila, ka papa meaʻai-ʻai a me ka plastic paʻakikī a i ʻole ka scraper mea kila kila, ka hoʻolālā ʻana i ka pahi e pale ai i ka hua hua; Ke hoʻohana nei i nā bearings anti-corrosion i lawe ʻia mai, sila ʻelua ʻaoʻao; me ka motika hoʻoili hoʻololi hoʻololi mau, ka hoʻololi pinepine pinepine a me nā kumu kūʻai haʻahaʻa.

Mea hoʻoili wili kila, hoʻololi a me ka hopena, kahi pae piha o ka hōʻoia, ʻaʻohe pono e pau. Paepae hua kanaka i hana ʻia, pena ʻia ke kaula kila kalapona, hehi wāwae kila kila, pa kila kila.