Papa ʻEpekema Meaʻai: Ke Kaʻina Hana ʻana i ka Pasta

'enehana No ka Pasta Production Line

ʻO ka pasta maʻamau ka manaʻo nui o ka spaghetti, macaroni, lasagne a me nā ʻano ʻano like ʻole.I kēia lā ke hoʻolauna nei mākou i kahi laina hana no nā noodles lahilahi a me ka macaroni, kahi e wehe maoli ai kou mau maka!

ʻO nā meaʻai pasta: ʻO nā mea hana no ka pasta he palaoa duran

Ua kapa ʻia kēia ʻo ka palaoa durum a loaʻa ka nui o ka protein.

Ma hope o ka wili ʻia a lilo i pauka, lilo ia i melemele māmā, e like me ka pauka waiū holoʻokoʻa
Ua kapa ʻia ʻo Durum Semolina.

No ka lawe ʻana i ka palaoa, hiki i kahi kaʻa ke hoʻopaʻa i 13 mau tona palaoa.
Ma hope o ka lawe ʻia ʻana i ka hale hana, hoʻouna ʻia ka palaoa i ka pahu mālama ma o ke kaomi maikaʻi ʻole o ka pipeline, a laila hoʻouna pololei ʻia mai ka pahu mālama nui i ka hale hana hana ma o ka pipeline.

I mea e pale aku ai i ka pahū lepo, ʻaʻole ʻike ʻia ka palaoa i ka lewa a lawe wale ʻia i loko o nā pipeline.

Ka hana ʻana i ka palaoa: E hānai i ka palaoa i loko o ka mīkini kāwili a hoʻohui i ka wai, a i kekahi manawa hua.

ʻO ka hui pū ʻana: E hoʻouna ʻia nō hoʻi ka palaoa ʻaʻahu i ka mea hui pū.
Ma ʻaneʻi, e hoʻoneʻe ʻia ka ea o loko o ka palaoa, i hiki ke hana ʻia kahi ʻano like ʻole a ʻoi aku ka paʻa o ka palaoa.

Hoʻoheheʻe Extrusion: Ma hope o ka hoʻopili ʻia ʻana o ka palaoa a hoʻokuʻi ʻia e ka extruder screw i loko o ka cylinder, ua hoʻokuʻu ʻia mai ka make.

Hoʻokuʻu ʻia mai ka waha o ka ʻōpala

Me ka maʻemaʻe, e ʻoki like ka lālani ʻokiʻoki i nā noodles lahilahi i hoʻokuʻu ʻia, a laila kau ʻia ma ka pou puka.
Inā nui nā noodles, e hoʻihoʻi ʻia i ka blender no ka hoʻohana hou ʻana.

Kaʻina hoʻomaloʻo: Hoʻouna ʻia ka pasta i ʻoki maikaʻi ʻia i ka lumi maloʻo, kahi e hoʻomaloʻo ai a maloʻo me ka pahu hau.

Ma hope o ka hana ʻana, ʻo ia ka pasta maloʻo maloʻo a anuanu e like me ke kiʻi ma lalo nei.

Kaʻina ʻoki: a laila e hoʻihoʻi i ke koʻokoʻo e kau ana a komo i ke kaʻina ʻoki.
E ʻoki i ka pāpaʻi lahilahi ʻano U me ʻekolu ʻoki ma nā ʻaoʻao ʻelua a me ka waena e hoʻololi iā ia i 4 pasta.

Packaging: ʻO ka mīkini e hoʻopili ai i ka pāpaʻi a laila hana i nā pūʻolo o nā pūʻolo pasta lahilahi e like me ka nui.

Omo ka lima mechanical a wehe i ka waha o ka eke, a laila, hohola ka lima mechanical i ka waha o ka eke, a hookomo ka paipu hanai i ka pasta.A laila hoʻopaʻa wela i ka waha o ka ʻeke.
Ma hope o kekahi mau lulu ʻana me ka ʻeke, ua hoʻomākaukau maikaʻi ʻia ka pasta.
ʻO ka hope, he mea nui ka nānā ʻana i ka maikaʻi, me ka hoʻohana ʻana i nā mea ʻike metala a me nā mea ʻike kaumaha e nānā inā he mea i hui ʻia i loko, a i ʻole ke kaumaha i ka maʻamau, ʻo ia nā mea hana maʻamau i nā laina hana meaʻai.
ʻOiaʻiʻo, inā hoʻohana ʻia nā ʻāpana ʻokoʻa i ke kaʻina extrusion, ʻokoʻa maoli ke ʻano o ka pasta, e like me ke ʻano o ka macaroni.

ʻOki koke ʻia ka macaroni i ʻoki ʻia e ka ʻili ʻili i ka wikiwiki paʻa.

I kēia manawa, ʻo ka makū o ka macaroni i hana ʻia ma kahi o 30%, a ʻo ka hoʻomaloʻo ʻana, ka hoʻopili ʻana a me ka nānā ʻana i ka maikaʻi e like me ka vermicelli.

E like me nā ʻano like ʻole, hiki ke hoʻokuʻu ʻia ka macaroni o nā ʻano like ʻole, ka mea āu e makemake ai, pololei a curved.